锅盆瓦罐太平凡，烟火气中显精神 ——致敬辛勤劳作的食堂师傅们

食为天性，静静的咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致。

无声细下飞碎雪，放箸未觉全空盘。当第一抹朝晖倾洒至窗柩，食堂的师傅们就开始了一天的劳作新鲜健康的食材，干净的油跟调料，香喷喷的配菜佐料。新鲜的蔬果，有条不紊地送上食堂的窗口前，为我们的味蕾提供了可口的佳肴。

每天，从凌晨4点半开始，食堂工作人员就已经起床开始了一天的工作，直到晚上才能通过电话或者视频与家人分享一天的工作经历。走在员工宿舍楼道里，听到最多的就是“在家有没有好好上课”“爸妈你们身体怎么样”“今天吃的什么饭啊”“不累，我在这挺好的”……随后，就是一声声爽朗的笑声。这笑声的背后，饱含着对家人的思念。他们为我们保驾护航的同时，也同时为家中的温饱安危深深担忧着。

学校食堂菜式多、分量大，但一定要有学生喜欢的味道，才是真正健康的味道，面食很受大家欢迎，“一碗片儿川最落胃”。食堂经理彭伟红在面食的物色上饱含心思，哪里有好的面食就去哪里去试试，不断改进餐品餐质。他四处搜寻洋湖街道人流量涌入较大的餐馆去试吃，争取每一碗面都能经过亲身品尝，制作出郡洋人最受欢迎的独特面食。擀好的面条，配上增味的高汤出锅前撒上一把翠绿的香葱或加入学生喜欢的盖码一碗简单但却不乏温暖的面就这样诞生。

食堂的蒸箱一直在饱和使用，一旦出现问题，可能就要影响当天的正常出餐了。管理蒸箱的师傅懂线路，哪里容易出现问题，他总是尽力规避，需要维修的，他也总是默默修好，为大家的用餐提供了坚实的保障。

他也是一个很用心的人，大米批次不同，蒸好的要求也不同。他总是做很多次尝试，确认加的水刚刚好，米饭是软还是硬，以便随时调整。

蒸饭间不光是蒸米饭，有时还要蒸菜，每次蒸菜，都要分批腾空蒸箱，他总是很用心的定好时间，以免菜品味道欠佳。这不是一件容易的事情，但他从无怨言，默默做好一切。